Avant de commencer, mettons-nous un peu dans l'ambiance ...    

              Si l’on pouvait se télétransporter dans le passé d’un coup de baguette magique (ou d’un crissement de pneu de DeLorean en compagnie de Doc et Marty ^^), pour moi ça serait sans hésitation direction les Sixties 

               Pourquoi les Sixties ?

               Les années 60 ont vu des événements forts et marquants, qui bouleverseront à jamais les mœurs connus jusque là. Petit rappel :

               Qui n’a jamais rêvé d’assister au très célèbre discours de Martin Luther King, poignant et rempli d’émotion, I Have A Dream, qui marquera l’histoire à tout jamais ?

               C’est le temps de la rébellion, lancée par le mouvement de révolte des jeunes étudiants en Mai 68 (enfin il semblerait qu’on soit en train de revivre un Mai 68 ces derniers temps … check !).

               Le célébrissime festival de Woodstock : « Trois jours de paix et de musique. Des centaines d’hectares à parcourir. Promène-toi pendant trois jours sans voir un gratte-ciel ou un feu rouge. Fais voler un cerf-volant. Fais-toi bronzer. Cuisine toi-même tes repas et respire de l’air pur ». Une publicité plutôt sympa, qui attirera plus de 550 000 visiteurs qui auront le plaisir de voir défiler sur scène des artistes aussi célèbres que Jimi Hendrix ou Joe Cocker.

               Aaaaah et que dire du mouvement hippie avec son flower power, ses pantalons « pattes d’éléphants », et de l’essor du Rock’n Roll. On envie nos aînés qui se déchaînaient sur les pistes au son des Beatles et des Rolling Stones, et dansaient le twist sur les rythmes des juke-boxes.

               La révolution de la mode avec la création de la mini jupe par la couturière londonienne Mary Quant, marquant l’indépendance féminine. Un vent de jeunesse et de liberté souffle sur les garde-robes. Les mini jupes se portent avec des bottes, grande tendance de cette décennie, assortis de collants colorés. L’icône de la libération de la femme et véritable égérie de la mode, Brigitte Bardot, inspire des tenues plus sexy mettant en valeur les formes. C’est le triomphe des vêtements aux couleurs vives et acidulées, ornés de formes géométriques. 

               C’est également le premier pas de l’homme sur la lune. Quelle émotion ce devait être que d’entendre cette phrase aujourd’hui mythique « Un petit pas pour l’homme, un grand pas pour l’humanité ». Il n’y a pas à dire, il était plutôt inspiré ce jour-là notre Neil ! ^^

               C’est l’apparition des premiers épisodes de la série cultissime Chapeau Melon et Bottes de Cuir (qui avait pour titre original The Avengers (Les Vengeurs)) mettant en scène John Steed, un agent secret au service de Sa Gracieuse Majesté, aux côtés de Miss Peel avec ses tenues très soignées et son brushing toujours impeccable. On aime l’élégance de notre homme au chapeau melon, son flegme britannique, sa classe, son aisance  What else ? 

Alors, elles ne sont pas incroyables ces années Sixties ?! ^^

Et vous, à quelle période aimeriez-vous être télétransportés ?

                 Le thé possède mille et une vertus, connues et éprouvées depuis des millénaires. Mais connaissez-vous les « petits secrets de nos grand-mères » qui savaient mettre en pratique ses nombreuses qualités ? Voici un petit tour rapide des astuces utilisant le thé, piochées dans ma « bible du thé ».

Le thé à la cuisine :

                     - vous aviez l’habitude de faire tremper vos poêles des heures dans de l’eau froide pour supprimer les odeurs tenaces d’oignon ou de poisson ? Utilisez dorénavant des feuilles de thé ! Le fait de frotter une poêle avec des feuilles de thé humides supprime toutes les mauvaises odeurs.

                     - de même pour les fruits secs que vous trempiez habituellement dans de l’eau. Sachez qu’ils gagnent en saveur à être trempés dans du thé.

                     - pourquoi ne pas utiliser du thé pour déglacer la poêle où vient de cuire une pièce de viande ? Le jus n’en sera que meilleur.

Le thé au service de l’entretien de la maison :

                Une infusion froide fait briller les miroirs ou les chromes et nettoie les boiseries peintes. Il est aussi conseillé pour raviver des tapis ou des moquettes aux couleurs sombres ; il suffit de les brosser avec des feuilles de thé infusées et essorées, puis de passer l’aspirateur.

                On l’utilise aussi pour fortifier les plantes d’intérieur. Des feuilles de thé infusées mêlées à la terre ou un arrosage occasionnel avec une infusion de thé leur sont très bénéfiques.

Le thé au service de la beauté :  

                Le thé possède des propriétés apaisantes et stimulantes pour les yeux. En infusion faible, le thé noir apaise les yeux douloureux et fortifie la vue grâce à ses tanins.

                Le thé se prête également à des teintures inoffensives pour les cheveux. Un rinçage au thé confère à la chevelure châtain brillance et reflets cuivrés.

                Par ses incontestables vertus toniques, le thé peut également constituer une excellente lotion pour les peaux grasses (3 cuillères à soupe de feuilles pour 50 centilitres d’eau minérale). On peut également y ajouter quelques gouttes de jus de citron.

                Le thé fut aussi réputé pour préparer l’épiderme au hâle de l’été (il protège la peau des méfaits du soleil grâce à ses polyphénols) et pour, ensuite, le prolonger.

Et parce qu'on est toutes un peu gourmandes, voici quelques recettes au thé vert !

Madeleines au thé vert :

Préparation : 15 min          Cuisson : 12/15 min

Ingrédients : (pour 25 madeleines)

3 œufs

200g de sucre

200g de farine

1cc de thé vert en poudre matcha

1 cc de levure chimique

150g de beurre

                Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation soit mousseuse, incorporer la farine et le thé en pluie, puis la levure. Mélanger bien puis ajouter le beurre fondu, remélanger et verser dans les moules beurrés. Faire cuire à 180°C environ 12 à 15 minutes.

Verrines de fraises et mousse au thé vert :

Préparation : 15 min + 2h au frais

Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

250g de fraises

100g de fromage blanc 0%

30g de sucre ou édulcorant

1 œuf

1 cc de thé vert matcha

2 feuilles de gélatine

2 cs de lait

                Rincer, équeuter et couper les fraises en petits morceaux. Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide. Dans un saladier, mélanger le sucre avec le jaune d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter ensuite la cuillère à café de matcha, puis le fromage blanc, et bien mélanger. Faire chauffer le lait et, hors du feu, y dissoudre les feuilles de gélatine, que l’on aura au préalable bien essorées entre nos mains. Verser le mélange lait-gélatine dans le saladier. Battre les blancs en neige et l’incorporer à la préparation verte. Disposer dans les verres les morceaux de fraises (on en gardera quelques-unes pour la déco), et verser par-dessus la mousse au matcha. Mettre au froid pendant 2 heures au moins pour que la gélatine ait le temps de prendre. Servir bien frais.

Sorbet au thé vert à la menthe :

Préparation : 3h15

Ingrédients : (pour 6 personnes)

1l d’eau

6 cc de thé vert

1 citron

250g de sucre

5 feuilles de menthe

                Faire infuser le thé vert dans 1l d’eau bouillante, dans une théière, pendant environ 15 minutes. Dans un récipient, verser le thé. Y ajouter le jus de citron, le sucre et les feuilles de menthe. Mélanger le tout et laisser refroidir. Retirer les feuilles de menthe. Placer le tout dans un moule et mettre au congélateur pendant 3 heures, en remuant régulièrement, ou sinon faire glacer à la sorbetière.

            Youpiiiiii ! Enfin une journée de libre devant nous, une journée entière où l’on va enfin pouvoir nous mettre à jour dans toutes ces choses contraignantes à faire (sinon on les aurait déjà faites depuis belle lurette haha !) que l’on ne cesse de remettre au lendemain indéfiniment. Il faut dire que, s’il y a un art dans lequel on excelle, c’est bien celui de la procrastination !

               Le soir venu, et la fameuse « journée-de-libre-tant-attendue-pour-faire-toutes-ces-choses-contraignantes-que l’on-n’avait-pas-envie-de-faire-jusque-là » terminée, on fait le bilan … Et là, ô malheur … On a à peine accompli la moitié de notre programme, malgré toute notre motivation et notre bonne volonté.

               Le problème docteur ? Un manque d’ORGANISATION ! Voilà mes petits conseils pour que la procrastination ne redevienne plus qu’un mot à la sonorité bizarre et à la prononciation biscornue, mais qui, non non non, ne correspond vraiment pas à notre caractère !

1.       On commence par faire la liste de toutes les tâches que l’on doit faire. On y inclue les contraintes auxquelles il est impossible d’échapper, mais aussi et surtout des moments de détente, activités physiques, loisirs, … Dur dur quand même de tenir une journée plongée dans la paperasse et autres tâches rébarbatives sans s’accorder quelques moments pour s’aérer l’esprit.

2.       On évalue correctement le temps nécessaire au traitement des activités du jour, en gardant bien à l’esprit que l’on n’est toujours pas Superwoman, ni Joséphine Ange Gardien.

3.       On établit la liste des priorités en classant les différentes tâches selon leur urgence ; les plus urgentes étant celles que l’on effectuera évidemment en premier (ouf, enfin une bonne chose de faite, notre esprit s’allège !).

4.       On fuit les petites choses qui nous retardent dans notre planning, les voleurs de temps ! A placer dans cette catégorie les coups de téléphone intempestifs, les nombreuses sollicitations de nos proches et les visites à l’improviste, les réunions vides d’intérêt qui n’en finissent pas, les heures passées au téléphone et les (très) nombreux courriers que l’on doit faire pour régler un problème avec notre fournisseur internet, abonnement téléphonique, etc etc…

Au final, on a perdu de précieuses heures inutilement … sans s’en rendre compte.

5.       On n’oublie pas de se fixer une date limite pour effectuer telle ou telle chose, on en sera d’autant plus motivées pour les accomplir rapidement.

Deux méthodes s’offrent à nous :

-          la méthode de Mr. Organisé, je gère mon temps à la perfection, à savoir la méthode ASAP (As Soon As Possible) : on commence le plus tôt possible, pour avoir une marge de secours dans le cas où un imprévu pointerait le bout de son nez.

-          la méthode dite de L’Etudiant (dixit mon prof de gestion de projet ^^), à savoir la méthode ALAP (As Late As Possible) : on s’est fixé le lundi comme date butoir ? Parfait, on commence le dimanche soir sans faute  A privilégier pour celles et ceux pour qui travailler dans le stress n’effraie pas cela va de soi …

             Voilà notre TO DO LIST prête, notre journée est bien organisée ! Il ne nous reste plus qu’à nous retrousser les manches et nous mettre au travail. Exit notre stress quotidien, on fait les choses calmement et ça fait du bien, on est enfin efficace et on ne s’éparpille pas à droite à gauche avec des activités « parasites » ! Quel bonheur de pouvoir rayer au fur et à mesure de la journée, d’un trait de crayon vif et vigoureux, toutes les tâches accomplies ! 

Et vous, vous êtes plutôt organisées, bordéliques ? Des petits trucs pour être organisé ?

              Ringard le travail des aiguilles ? Vous pensiez que c’était une activité réservée à nos amies les seniors pour occuper leurs longues journées d’hiver, se balançant dans leur rocking chair au coin du feu ? Eh bien détrompez-vous ! Aujourd’hui, on est de plus en plus nombreux à (re)découvrir les grandes joies de cette activité méticuleuse, faisant appel à notre esprit créatif, notre patience, concentration et habileté manuelle. Tout un art !  

              On se rue dans les merceries, on se dote de tout l’attirail digne d’une vraie couturière pro. Les clubs de tricot ne désemplissent pas et semblent devenir THE place to be aujourd’hui. Garçons, filles, jeunes, moins jeunes, toutes les générations se retrouvent pour partager leurs petits secrets de fabrication, trouver des idées originales, le tout dans une ambiance joyeuse et conviviale. Cette année 2010 aura sonné le grand retour du tricot, redevenu tendance.

            Mais d’où vient ce regain d’intérêt ?

            Une partie de la réponse pourrait se trouver dans le fait qu’aujourd’hui tout va trop vite autour de nous. Au travail, dans les transports, les repas, les courses, les nouvelles technologies, on est emporté dans une spirale infernale qui s’accélère, il faut tout faire vite vite vite le plus vite possible. Faire du tricot, au contraire, c’est prendre le temps de faire les choses. C’est un travail méticuleux, qui demande patience et concentration, et qui nous aide à redevenir zen et effectuer une tâche calmement, en se recentrant sur soi-même et sur ce que l’on fait.

            Autre élément de réponse : la mode fait aujourd’hui partie intégrante de nos vies. Notre apparence joue un rôle primordial dans nos rapports avec les autres, et est souvent le reflet de notre personnalité. On ressent ainsi le besoin de se différencier, en portant NOS créations faites de nos petites mains. Et quelle immense fierté que de n’entendre que des compliments sur notre joli petit pull à grosses mailles, ou notre écharpe taille XXL multicolore

            C’est aussi une idée sympa et originale de cadeau qui ravira vos proches (bon bien sûr on essayera quand même de leur confectionner quelque chose d’esthétique et de « mettable » n’est-ce pas !). Sans nul doute, leur ferez-vous le plus beau des cadeaux : vous leur aurez offert un peu de votre temps (et quand on sait combien le temps est précieux de nos jours, puisque nous courons tellement après lui, ça veut dire beaucoup… !), un peu de vous, un cadeau bien personnalisé qui vaudra milles achats dans les boutiques de cadeaux.

            A vos aiguilles, à vos mailles, fils et grosses laines, pour que le point de croix n’aie plus aucun secret pour vous, il est temps de vous y mettre ! Vous en sortirez conquis(es) ! 

Pour apprendre à tricoter, rdv sur le site Tricotin.com qui nous explique pas à pas les différentes techniques pour devenir une vraie pro en deux trois coups d’aiguilles à tricoter  On a également accès à un large choix de modèles, avant de laisser libre cours à notre imagination et mettre en forme nos propres créations.

http://www.tricotin.com

Rdv à la librairie Brentano’s, LE café-tricot, situé dans le quartier de l’Opéra à Paris, et rejoignez chaque samedi des tricoteuses de tous âges pour des ateliers tricots tendances, le tout autour d’un bon café.

           Aaaaah, on l’attendait tous et toutes avec beaucoup d’impatience, nos papilles s’en réjouissent déjà, voilà la semaine du goût qui arrive ! Articulée autour de moments forts tels que les Leçons du Goût, les Tables du Goût et les Ateliers du Goût, la semaine du goût est devenue un événement incontournable, réunissant des milliers de personnes autour d’une même passion : le goût des bonnes choses.  

           Voilà l’occasion de s’initier à la pratique culinaire, laisser s’exprimer notre instinct de gourmandise, découvrir de nouvelles saveurs et mélanges étonnants, assommer de questions nos maraîchers et autres professionnels du secteur sur l’origine des produits et les modes de productions. Des fruits et légumes sont remis au goût du jour et on apprend à les préparer dans une ambiance conviviale, lors des très nombreux ateliers de cuisine organisés par des chefs renommés. On s’invite aux meilleures tables pour tester les menus spécialement élaborés pour l’occasion, on est initié à une alimentation plus saine, on découvre la cuisine moléculaire et autre nouvelle pratique culinaire révolutionnaire. Les écoliers attendront avec impatience la visite d’un chef cuisinier qui leur transmettra tout son savoir-faire et son amour du métier. De quoi créer quelques vocations et passions nouvelles chez nos petites têtes blondes ! A vos toques !

Vous souhaitez vous inscrire aux Ateliers du goût, Tables du goût ou aux leçons du goût, ou avoir davantage de renseignements ? C’est par ici !

www.legout.com