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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 16:07

Ouvert depuis Juin 2010, l’Agapé Bis est tenu d’une main de maître par Olivier Le Franc qui n’est autre que le co-fondateur de l’Agapé, restaurant gastronomique récompensé par le Guide Rouge en 2009. En cuisine l’on retrouve le chef Alexandre Zdankevitch, passé dans les cuisines du Bristol et du Ritz ; voilà qui est plutôt prometteur quant à la dégustation …

 

Ce restaurant se présente comme un bistrot, avec des tables et chaises en bois, un grand comptoir où il est possible de siroter un verre. La décoration reste simple et sans grande prétention ; le peu d’espace entre les tables donne l’impression de partager son repas avec ses voisins, lorsque l’on préfèrerait davantage une dégustation un peu plus intimiste …

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(source : Tentation-mag

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(source : gourmets and co)


Des menus proposés au déjeuner à des prix plus qu’abordables (24€ pour un menu entrée/plat ou plat/dessert et 26€ pour un menu entrée/plat/dessert) permettent de savourer la cuisine du chef sans grever son budget. Leur composition varie selon l’arrivage et l’humeur du chef ! Mais rassurez-vous, tout y est excellent, vous ne serez donc pas déçu du voyage gustatif :)  

 

J’ai apprécié un accueil très agréable et souriant. Les serveurs maîtrisent leur sujet et nous renseignent avec précision sur chaque plat de la carte, en nous indiquant l’origine des produits, les saveurs, etc. Le service est rapide, ce qui est appréciable lorsque l’on a peu de temps pour déjeuner.

 

"Petit frère" de l’Agapé, l’Agapé Bis n’a cependant pas à rougir de son aîné ! Côté cuisine, le chef nous propose une carte relativement courte mais composée de plats savoureux, raffinés et colorés, le tout réalisé avec des produits frais de saison.

 Pour ma part, je me suis laissée tenter par des noix de Saint-Jacques rôties, accompagnées d’une purée de patate douce acidulée, de navet glacé et d’une émulsion de lard fumé. L’aspect visuel de l’assiette me met l’eau à la bouche ; la dégustation confirme ma première impression. La purée de patate douce et navet glacé est légère et onctueuse, les noix de Saint-Jacques sont dorées à point et fondantes à souhait. L’émulsion de lard fumé apporte une note prononcée en bouche qui relève parfaitement l’ensemble du plat.


Noix de Saint-Jacques rôties, purée de patate douce acidulée, navet glacé, émulsion de lard fumé

 Noix de Saint-Jacques rôties, purée de patate douce acidulée, navet glacé, émulsion de lard fumé


La personne qui m’accompagnait s’est laissée tenter par un Plumas ibérique, servi avec une purée de chou-fleur en crème de noisettes et un taboulé. Le Pluma ibérique est le muscle du cochon noir ibérique ("Pata Negra") rattaché au lomo ou filet à son extrémité postérieure. Sa chair offre une saveur très parfumée en bouche, croustillante à l'extérieur et fondante et juteuse à l'intérieur. Cette pièce de viande d'une qualité exceptionnelle serait en mesure de faire succomber des végétariens, j’en fais le serment !

Pluma ibérique, purée de chou-fleur en crème de noisette, taboulé

 Pluma ibérique, purée de chou-fleur en crème de noisette, taboulé


Les quantités servies étant somme toute peu roboratives, nous avons pu tranquillement laisser s’exprimer notre gourmandise à travers un dessert généreux. Notre choix s’est porté sur un chocolat grand cru du Venezuela, tarte soufflée, ganache onctueuse, glacé au cacao. Ce dessert, tout en chocolat, est absolument divin ! Un coup de cuillère dans le dôme chocolaté révèle un cœur coulant encore chaud ; associé au croustillant de la base biscuitée froide, j’en ai les papilles qui frétillent encore de plaisir …

Chocolat grand cru du Venezuela, tarte soufflée, ganache onctueuse, glacé au cacao 

Chocolat grand cru du Venezuela, tarte soufflée, ganache onctueuse, glacé au cacao

 

Je vous conseille vivement ce restaurant, où vous pourrez déguster des préparations de qualité, le tout dans une ambiance décontractée !

 

A noter que le site LaFourchette propose des réductions très intéressantes sur les menus (menus à moins 50% par exemple, …).

 

 

AGAPE BIS

75 Avenue Niel

75 017 PARIS

M° Pereire

01 42 27 88 44

 

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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 07:22

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Poussez la porte de ce charmant restaurant parisien situé en plein cœur du Marais, vous voilà parti pour une envolée lyonnaise, riche de ses délicieuses spécialités. Vous serez accueilli avec beaucoup de sympathie par le maître des lieux, Riad FENNICHE, jeune homme souriant et passionné dans l’âme. Fort de son expérience passée dans les coulisses du restaurant lyonnais de son père, Riad a décidé de voler de ses propres ailes en ouvrant son enseigne, direction la capitale !

 

Soucieux de créer un véritable univers à son image, c’est dans une ambiance chaleureuse, à la fois intimiste et conviviale, un véritable espace de cocooning où l’on se sent bien, que l’on savoure une délicieuse cuisine du terroir. Le pari est réussi ! Mobilier vintage, photographies murales en noir et blanc, grosse poutre en bois, banquettes rouges, douce lumière tamisée, apportent une atmosphère apaisante.

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Le « côté assiette » offre du répondant ! La cuisine est savoureuse et généreuse, justement relevée. Le chef a ses adresses ; les produits typiques proviennent de petits artisans lyonnais avec qui il a noué contact durant ses années de formation.

Au menu, des plats traditionnels de Lyon : mets à base de charcuterie, quenelle de brochet, magret de canard aux airelles, poulet aux écrevisses, terrine de Foie gras maison au porto et armagnac compotée de figues, ou encore œufs en meurette au Foie gras, ... Difficile de choisir, tant chaque intitulé nous fait saliver ! Laissez-vous guider par les conseils avisés du chef, qui vous parlera avec passion de ses plats préparés avec soin. Les amoureux du terroir ne seront pas déçus !

 

En entrée, l’on se laissera tenter par la fraîcheur d’une salade lyonnaise agrémentée de lardons fumés, de délicieux croûtons à l’ail dorés à l’huile d’olive, de dés de tomate, de salade verte croustillante, le tout surmonté d’un œuf mollet à la cuisson parfaite !

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Le saladier Lyonnais offre un tour des saveurs avec son museau de bœuf, son cervelas lyonnais aux lentilles et sa petite salade de pommes de terre. Un délice !

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Poursuivez par un tartare de bœuf façon mauvais garçons, accompagné de frites croustillantes à l’ancienne coupées au couteau. Que dire de ce tartare, si ce n’est qu’il ravira votre palais par sa légèreté et son assaisonnement justement dosé !

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La quenelle de brochet de Lyon sauce Nantua est également incontournable : moelleuse à souhait, c’est avec gourmandise que vous la dégusterez jusqu’à la dernière bouchée, en l’accompagnant d’une bonne cuillérée de sauce onctueuse au délicieux goût de fumet de poisson.

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Pour clore ce voyage dans la ville des Lumières, la tarte aux pralines roses apparaît comme une évidence. Etonnante en bouche, vous allez vite en devenir accro ; on vous aura prévenu ! :)

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Le week-end, Les Mauvais Garçons vous accueille pour un brunch gargantuesque. Rendez-vous est pris ! ;)

 

Les Parisiens ont désormais leur adresse où déguster les saveurs authentiques de Lyon, et ce n’est pas pour nous déplaire ! 

 

 

LES MAUVAIS GARCONS

4 rue des Mauvais Garçons

PARIS (M° Hôtel de Ville)

Ouvert du mercredi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h30.

Menu à partir de 24€

Brunch à 25€

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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 07:31

Amoureux de littérature et de gastronomie, cet antre de la culture bruxelloise est fait pour vous ! Cook and book est un lieu atypique qui a su me charmer dès la porte poussée.

 

Les férus de lecture auront le plaisir de déambuler dans différents espaces, chacun caractérisé par une ambiance mettant en scène le thème proposé. En tout, pas moins de neuf espaces ont été aménagés pour les visiteurs, avec toujours la possibilité de se restaurer :

  -       l’univers de la bande dessinée, où l’on appréciera la grande table en bois pour profiter de la lecture de comics mis à la disposition des clients. N’hésitez pas à prendre la pose à côté de vos héros préférés, exposés en grandeur nature.

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               -      un espace jeunesse situé à l’étage ; nos têtes blondes seront ravies d’y retrouver des jouets en bois, des trains électriques, des banquettes colorées et des maquettes d’avions accrochées au plafond. Un terrain de jeu que d’aucuns leur envient.

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              -     un coin dédié au voyage. Insolite, la caravane US recouverte d’aluminium installée au milieu de la pièce procure un sentiment d’évasion. Installez-vous y confortablement et profitez d’un délicieux repas à la bougie. Absolument charmant !

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            -    poursuivez la visite  à l’espace des beaux-arts. Deux cubes vitrés de couleur jaune et rose y ont été aménagés pour une ambiance résolument contemporaine. Outre les ouvrages pointus d’art, de design et de mode, des éditions limitées, des éléments de papeterie et des petits personnages viendront satisfaire aussi bien les néophytes que les professionnels du domaine.

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                -     l’espace musique est sans doute le plus étonnant. Sous une gigantesque fresque peinte « au briquet », les mélomanes apprécieront de parcourir une vaste collection d’ouvrages de musique, mais aussi des milliers de CD et de vinyles. En soirée, le lieu se transforme en espace de concert, propose la projection de courts-métrages ou l’organisation de conférences de presse.

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 -     la serre fait la part belle aux loisirs, au jardinage, aux décorations, à l’art de vivre. Profitez d’un déjeuner « healthy » sous la grande verrière ou d’un brunch organisé chaque dimanche. Le mur recouvert d’herbe verte où les pâquerettes côtoient les sept nains et Blanche-Neige donne des allures résolument campagnardes à votre repas végétarien.

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                  -       l’univers des romans est une véritable ode à la littérature, avec pas moins de 800 ouvrages suspendus au plafond. Dans ce lieu insolite, la lecture prend ses aises. 

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               -     l’espace Cucina est LE coin des foodistas amateurs de bonne cuisine. L’Italie est ici mise à l’honneur avec ses délicieux jambons fumés, ses pastas et autres spécialités du pays. Le carrelage en damiers, une vieille Fiat 500 garée près du comptoir, des ustensiles de cuisine, des huiles et autres produits d’épicerie, des ouvrages dont les photos nous mettent l’eau à la bouche … il vous sera difficile de ne pas succomber au charme délicieux de ce lieu. 

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 -     Enfin, « last but not least », the « English Bookshop » offre un véritable bond dans une charmante librairie so british. Dans une ambiance feutrée, dégustez votre tasse de thé et vos scones à la marmelade tout en admirant la bibliothèque en bois, les canapés en cuir rouge et la moquette aux motifs colorés.

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COOK AND BOOK

1 Place du Temps Libre

1200 WOLUWE-SAINT-LAMBERT

Métro Roodebeek

www.cookandbook.be

Ouvert tous les jours de 10h à 20h

 

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 07:09

Lorsque la passion artistique nous habite, l’on ne s’impose aucune barrière. Après Philippe Starck et sa cantine de Saint-Ouen (dont j’en dirai certainement quelques jolis mots d’ici peu), après Karl Lagerfeld métamorphosé en effigie pour une célèbre bouteille de soda et une marque de voiture allemande, avant de se présenter en porte-parole de la sécurité routière, c’est au tour du directeur artistique de la marque Louis Vuitton de s’aventurer sur de nouveaux terrains de jeux.

 

Marc Jacobs en libraire parisien, on en trépigne d’avance ! Robert Duffy, le président de la griffe, évoquera l’émotion provoquée par l’achat d’un livre, semblable à celle de la mode. L’idée s’est imposée d’elle-même suite au succès inattendu du rayon livre inséré dans certaines de ses boutiques Marc by Marc Jacobs. Après New-York et Los Angeles (ouvertes en 2010), le directeur artistique compte désormais deux boutiques supplémentaires situées à Paris et Londres.

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Dans les étagères, point de romans à l’eau de rose ou de contes des mille et une nuits, mais des éditions rares de livres d’art, de photos et de mode. Oubliez les digressions donc, l’univers reste cohérent. La librairie parisienne proposera également des grands classiques, tel que « L’Etranger » de Camus. Un coin papeterie vient compléter cette jolie « collection littéraire artistique ». A chiner, stylos, crayons, carnets et papiers à lettres créés par Jennifer Baker. Un café fumant à la main, l'on arpente les allées étroites et l'on se prend à refaire le monde avec un air faussement arty dandy.

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De quoi combler l’appétit des amateurs d’art et de belles littératures, désireux de ramener chez eux un peu de l’esprit Louis Vuitton by Marc Jacobs. So arty, so chic !


 

Librairie Bookmarc

Place du marché Saint-Honoré

75001 PARIS

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. 

 

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19 octobre 2012 5 19 /10 /octobre /2012 07:42

Vous, assis sur une banquette en cuir rouge et moelleuse, un tube de Johnny Cash sort d’un jukebox lumineux, des néons publicitaires clignotent sur les murs blancs. Des serveuses en blouse beige et rouge s’affairent derrière le comptoir, l’une d’elle vous rapporte un délicieux milkshake surmonté d’une généreuse crème chantilly nappée de chocolat chaud. Elvis franchirait la porte de cet établissement, accompagné de ses acolytes rockeurs à la coupe banane et aux pattes taillées au millimètre, que l’étonnement ne se lirait même pas sur votre visage.

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En passant la porte de Franky’s diner, vous avez effectué un bond dans le passé, direction les Etats-Unis des années 50’s, au fin fond du New Jersey.

 

L’ambiance américaine du restaurant est à la hauteur de nos attentes, le contenu de l’assiette, certes bien garnie, un peu moins … On regrettera un bagel un peu sec, des frites surgelées et une salade verte que l’on imagine sortie de son sachet fraicheur du rayon du supermarché d’à côté. Vous pourrez toujours vous rattraper sur le hot dog et les desserts qui combleront une irrésistible envie de sucre. Les milkshakes valent le détour, le cheesecake made in New-York est fidèle à la tradition, le banana split est généreux. Oublions le régime le temps d’un après-midi … ou d’une matinée, en se régalant avec un breakfast complet egg-bacon-pancake comme seuls les américains savent le faire ! Quant au service (l'on sait combien les clients accordent une place de choix à ce critère !), on ne s'attend pas à ce que les serveurs se mettent à danser du country sur le comptoir du bar au son du jukebox (quoique ...), mais un petit sourire sincère et feindre ne serait-ce qu'un semblant d'intérêt pour leur travail (car l'on se doute bien que leur American Dream est ailleurs) ne serait pas de trop ... 


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Le lieu affiche très souvent complet, pensez donc à venir tôt ! Toute tentative de réservation (initiative digne d’un esprit prévoyant) se verra récompensée … d’un refus catégorique de votre interlocuteur. Cela n’est pas inscrit dans la politique de la maison ! What a pity !

 

Franky’s diner

2 avenue Jean Jaurès

67100 STRASBOURG

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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 07:46

Les confitures ... véritable plaisir gourmand du matin (bien que l'on ne dise pas non à une tartinette à n'importe quelle heure de la journée ... ). Quoi de plus délicieux qu'une tranche de pain grillé accompagnée de cette délicieuse composition fruitée et d'un café onctueux bien chaud ... Des bonheurs simples ! Et pour une fois j'oserai aller à l'encontre de monsieur Karl Lagerfeld himself (rassurez-vous, je ne m'aventurerai pas sur le chemin de la mode. Dans ce domaine, Karl a toujours raison) qui, pour des questions de maintien de sa ligne svelte et longiligne devenue la marque de fabrique du personnage, a purement et simplement décidé de bannir les confitures de son alimentation (par respect pour les âmes sensibles qui pourraient lire ces lignes, je vous épargnerai ses termes exacts pour désigner ce que j'appellerai ma Madeleine de Proust - car comme le disait si bien l'écrivian Alexandre Vialatte "La confiture n'est bonne que s'il faut monter sur une chaise pour attraper le pot dans le placard")


Et ce n'est certainement pas Lise Bienaimé qui me contredira ! Cette jeune entrepreneuse s'est lancée dans une aventure gourmande en créant sa boutique entièrement dédiée à ces délicieuses préparations sucrées. Du pot de crème au pot de confiture, il n'y avait qu'un pas à franchir pour cette ancienne marketeuse de chez L'Oréal.

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Une histoire de famille se cache là-dessous : la passion des bons produits et le goût des bonnes choses transmis par son arrière-grand-père. Rendez-vous au 9 rue des Martyrs (sans doute l'une de mes rues préférées dans la capitale, une véritable pépinière de la gastronomie ) et entrez dans l'univers gourmand de La Chambre aux Confitures


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Son épicerie est un véritable éloge des confitures : des courbes voluptueuses des rayonnages pour rappeler la gourmandise des produits, des couleurs claires et chaudes pour évoquer leur pureté et leur côté fruité. Ou comment faire du petit-déjeuner un moment de luxe. Pari réussi pour Lise, qui après un an passé sur les routes de France pour goûter de nombreuses saveurs, n'a sélectionné que le meilleur pour garnir ses rayonnages. De ses nombreuses visites, elle ne choisira de travailler qu'avec quatre artisans confituriers, sélectionnés pour leur passion et leur amour du métier qui se retrouve dans leurs recettes. 


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Dès que l'on passe la porte de cette jolie boutique, on entre dans un univers chaleureux où l'on se sent bien. L'accueil y est très agréable, et c'est avec bonheur que l'on nous propose de goûter à ces délicieuses confitures. Le conseil est avisé, nos préférences écoutées et c'est avec plaisir que l'on découvre des recettes de gelées, marmelades, chutney et confitures, allant du plus classique au plus original.

Après avoir dégusté pas moins d'une dizaine de recettes différentes (sans compter celles que j'ai dû retester ... histoire d'être sûre vous comprenez... ^^), je me suis laissée tenter par une confiture Cerise menthe, et une Framboise à la fleur. La perfection à portée d'une cuillère à pot .


 

♡ La Chambre aux Confitures

9 rue des Martyrs, Paris 9ème (Métro Notre-Dame de Lorette, ligne 12)

Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 14h30 et de 15h30 à 19h30

Le samedi de 10h à 19h30

Le dimanche de 10h à 14h30

 

60 rue Vieille du Temple, Paris 3ème (Métro Saint-Paul , ligne 1)

Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 20h

Le samedi et dimanche de 10h à 20h

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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 07:49

Passez le seuil du 1741 et succombez aux plaisirs d'une expérience culinaire d'exception. Aux fourneaux, Thierry Schwartz, un chef étoilé originaire d'Alsace. Son expérience est riche de rencontres avec des grands noms de la gastronomie (le chef triplement étoilé Joël Robuchon pour ne citer que lui !) et d'apprentissages dans les plus grandes maisons de la cuisine française (le Jules Verne sur la Tour Eiffel, la maison Laurent, le chalet du Mont d'Arbois à Megève, ...). 

Situé en face du Palais des Rohan (le nom du restaurant est d'ailleurs l'année de construction de ce célèbre palais. Remercions notre Maître de Maison pour cette anecdote !), le restaurant nous accueille dans un cadre des plus somptueux. Deux ambiances sont proposées selon nos envies :

     - des salons-boudoirs au style baroque, répartis sur trois étages autour d'un escalier en colimaçon, pour déjeuner dans une ambiance initmiste des plus raffinées.

     - la cuisine de Thierry, au second étage, où règne une ambiance plus contemporaine.

Vivre une véritable expérience de consommation prend ici tout son sens ... L'élégance et le raffinement  se retrouvent jusque dans les assiettes proposées par le chef. Je vous conseille le menu surprise imaginé par le chef. Au menu, une succession de plats qui nous transportent vers des saveurs inédites et des expériences gustatives étonnantes. Et toujours avec le plaisir de la découverte des créations du chef lors de la levée des cloches en argent :) 

L'ambiance intimiste qui nous est proposée est très agréable, chaque réservation étant installée dans un salon différent. Trois serveurs étaient à nos petits soins, tous très charmants et avenants, présents quand il le fallait tout en sachant rester discrets. Des anecdotes sur le chef, la maison, les recettes et les mets nous sont délivrées tout au long du repas, et un réel échange se crée. Le partage de l'amour de son métier est le plus bel enseignement !

Le repas se ponctue de délicates attentions, et c'est l'estomac bien rempli et les bras chargés de sachets que l'on ressort de cette charmante adresse (l'ensemble des pains faits maison ainsi que les délicieux petits choux que nous n'avions malheureusement plus la place de caser dans notre estomac nous ont gracieusement été offerts !).


Je vous laisse saliver devant de bien jolies assiettes ... en attendant d'apprécier leurs délicates saveurs :) 

Je précise que cette adresse fait partie des grandes tables participant à l'événement Tous au Restaurant, dont je vous parlais ici. Profitez d'une addition à prix réduit pour vous laisser charmer par ce restaurant ! 

 

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Tomates d'ici et d'ailleurs

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Oeuf dans l'oeuf girolles (spécialité du chef !)

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Ris de veau, sous-bois

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Quelques spécialités choisies sur le chariot de fromages, accompagnées de leurs confitures

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Farandole de choux

Restaurant gastronomique 1741

22 Quai des Bateliers

67000 Strasbourg

Ouvert du lundi au dimanche, de 11h30 à 14h30 et de 19h à minuit.

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18 septembre 2012 2 18 /09 /septembre /2012 07:40

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Fins gourmets et amoureux de la bonne cuisine, réjouissez-vous ! Fin septembre vous réserve d'agréables surprises culinaires :)

 

En grand gentleman que vous êtes, vous avez grâcieusement invité celle qui fait chavirer votre coeur pour un dîner romantique en tête à tête dans un somptueux restaurant. Rien de tel pour impressionner sa belle. Au moment de l'addition, vous ne réglez qu'une seule note ... Je vois déjà vos mines perplexes messieurs ! Non non, votre future chère et tendre n'a pas mystérieusement disparu après un soi-disant tour au toilette des dames pour se "repoudrer le nez" (alors qu'en réalité elle aurait pris ses jambes à son cou après avoir escaladé la fenêtre des toilettes, sentant la soirée tourner en eau de boudin alors qu'elle n'en avait manifestement pas commandé).

A l'occasion de l'événement Tous au Restaurant, de grandes tables affichent le slogan "Votre invité est notre invité". En clair, pour un menu consommé (composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Bref, la totale !), un autre menu vous est offert. Vous n'avez plus qu'à choisir le restaurant de votre choix et à profiter d'une soirée d'exception à petits prix :) 

 

Et pour ceux dont la cuisine inspire des valeurs de partage, de convivialité et de découvertes, participez à la Fête de la Gastronomie qui se tiendra le 22 septembre prochain. Au programme, des dégustations de toutes sortes, des découvertes de produits, des visites de lieux emblêmatiques, ... L'occasion de partir à la découverte des saveurs de nos terroirs, thème retenu cette année.

 

 

Tous au Restaurant,

Du 17 au 23 Septembre.

Le menu est proposé au déjeuner et/ou au dîner, le week-end est optionnel.

Les réservations se font directement sur le site de l'événement (c'est par ici !).

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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 09:56

       

Au détour d’une avenue prestigieuse, une table d’exception. La cuisine du chef Romain Marzet, ex second du Georges V excusez du peu, se veut inventive et parfumée. Des plats simples revisités avec talent pour une explosion de saveurs délicates. Le cadre arboré d’une cour pavée crée une atmosphère des plus agréables dans la douceur d’une soirée ensoleillée de printemps. Le service est impeccable, ambiance chic sans chichis.

       

Le midi, on se régale à prix doux avec un menu Patio (entrée/plat ou plat/dessert à 41€, entrée/plat/dessert à 49€). Attention, les plats sont uniquement à la carte le soir ! 

 

Une réservation sur le site Lafourchette.com donne accès à des réductions très intéressantes (moins 40% sur la carte ou moins 30% sur l’addition). De quoi se faire plaisir sans crever son budget !

 

Retrouvez la carte ici : http://www.m64-restaurant.com/Francais--La-carte.phtml


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Lasagne de gambas sauvages, lait de coco, parmesan et coriandre fraîche

 

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Poisson du jour : cabillaud, purée de pommes de terre ratte et tomates anciennes

 

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 Millefeuille à la cazette

 

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Mousse et croustillsant au chocolat Guayaquil

 

 

Restaurant M64, Hôtel InterContinental

64 Avenue Marceau

75008 PARIS

01 44 43 36 50

Ouvert du lundi au dimanche. Fermé le dimanche soir.

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 18:52

 

                Bercy Village est un petit coin très charmant de Paris que l’on m’a fait découvrir il y a peu. Un parc pour se détendre au pied d’un arbre une fois le printemps venu, une petite rue pavée où l’on trouve quelques enseignes pour faire du shopping. Il y a notamment un magasin d’art où l’on peut dénicher des objets très originaux pour se refaire une déco très … arty dira-t-on ! A l’occasion de l’exposition Tim Burton qui a lieu en ce moment pas très loin de Bercy Village, vous y trouverez tout un tas d’objets d’art qui vous feront plonger dans l’univers pour le moins étrange et fantasmagorique du réalisateur. A voir !


                Les derniers concepts de restauration y ont également élus domicile, pour le plus grand bonheur des gourmands ! Adam’s (l’enseigne de l’ancien chef de chez Fauchon), Factory&co pour des bagels salés et sucrés, l’enseigne de boulangerie Kayser d’où se dégage une délicieuse odeur de pain encore chaud, ou encore le très chic Dammann Frères pour des thés raffinés. Pour ma part, je me suis arrêtée pour une petite pause gourmande chez Illy Café, qui propose des cafés d’exception.


                Dans la vitrine sont disposés des desserts traditionnels italiens. S’il est vrai que l’offre reste somme toute assez restreinte, il serait difficile de ne pas y trouver son bonheur. Le serveur me conseille le tiramisu al caffè Illy, un tiramisu artisanal au café Illy et poudre de cacao Domori. Rien que le nom me fait voyager … accompagné du petit accent chantant du serveur, et me voilà transportée sur une petite terrasse de la place Saint Marc ! J’accompagne mon dessert d’un thé Noir Dammann Frères. J’aime la présentation très soignée, servie sur un plateau en bois sombre très chic. La porcelaine est délicate, le goût est divin. L’ambiance est agréable : des pierres claires au mur, un haut plafond, des banquettes confortables, on s’y sent bien.

 

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                Petit bémol tout de même relativement élevé … Comptez 5 euros minimum pour les desserts, et 4 euros pour une théière de thé … !

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