La Chandeleur des voisins

Sorties

Par lavieselonmary

Comme tout un chacun le sait, la Chandeleur approche à grands pas … L’occasion de se régaler de délicieuses crêpes, déclinables à l’infini, avec pour seule limite notre imagination. Pour la deuxième année consécutive, Voisins Solidaires, en partenariat...

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Filets de loup grillés au sésame et lasagne minute tomates olives

Food

Par lavieselonmary

Une recette digne d’un grand restaurant dont vous me direz des nouvelles ! Les graines de sésame, associées à la vinaigrette à base d’huile de sésame grillé et de vinaigre balsamique, relèvent délicatement le poisson blanc. Un vrai régal ! Ingrédients...

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Tajine d’Orient aux citrons confits

Food

Par lavieselonmary

Ce week end, petit tour culinaire du côté des pays du Maghreb, avec un voyage enivrant de saveurs épicées. J’ai eu la chance au cours de mes jeunes années de visiter ces pays, qui m’ont laissé un souvenir impérissable. Je me souviens de ma première traversée...

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Mille feuilles pomme verte, truite fumée, chèvre frais

Food

Par lavieselonmary

Qui dit week end dit nouvelle recette ! Je suis dans ma période « poisson », vous l’aurez peut-être remarqué avec les recettes que je vous propose ces derniers jours ^^. Après les fêtes, c’est toujours agréable de réaliser des plats alliant fraîcheur...

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Verrines de crevettes, St Morêt au curry et mangue exotique

Food

Par lavieselonmary

J’ai accompagné cette entrée d’un gaspacho à la tomate, poivron et basilic frais, puis des feuilles de brick ricotta courgettes épinards (la recette est ici : La feuille de brick, pour une cuisine originale et sophistiquée ). Verrines de crevettes, St...

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Paris des Chefs

Sorties

Par lavieselonmary

Que serait un plat, préparé avec amour, aux saveurs subtiles et délicates, présenté dans une assiette en carton ?! Sacrilège ! De quoi ruiner tout le temps que l’on y a passé. Car la cuisine, c’est aussi une dégustation visuelle, susciter l’envie chez...

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Délice de clémentines en verrine

Food

Par lavieselonmary

Après un enchaînement de repas de fêtes, ô combien délicieux, mais relativement copieux et lourds pour notre petit estomac, voilà un petit dessert que j’ai réalisé, très frais et léger, qui ravira tout un chacun. Ingrédients (pour 2 verrines) : Pour la...

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