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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 18:19

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                Avec l’été qui arrive à grands pas (ou qui est en avance sur son timing … on a un peu de mal à suivre ces derniers temps !!), une envie de barbecues, grillades, tartes flambées entre amis se fait ressentir.  Et qui dit repas convivial entre amis dit apéro ! Oui mais pas n’importe lequel … cette fois, on organise un apéro écolo ! Suivez le guide …


           Parce qu’un apéro sans petits biscuits salés apéritifs ne serait pas un apéro, oubliez les achats au supermarché du coin qui ont tendance à emballer plus qu’il n’en faut ces délicieuses gourmandises qui nous rendent addicts dès la première bouchée. Privilégiez davantage les virées par une épicerie bio qui propose des mélanges de biscuits en vrac, des chips bio ou encore des fruits secs. Pour varier un peu les plaisirs tout en gardant sa ligne, pensez aux légumes crus accompagnés d’une petite sauce (sauce yaourt, au citron, guacamole maison …) qui apporteront une touche de couleur sympathique à votre table, ou encore au caviar d’aubergines, un vrai délice pour une préparation très rapide et facile !

 

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                Evidemment, assiettes et gobelets en plastique ou en carton sont à bannir ! Le mieux est d’utiliser sa propre vaisselle (toujours moins polluante qu’un recyclage), voire des assiettes jetables issues de papier recyclé si le nombre de convives est trop important. Pour apporter une touche d’originalité à votre apéro, proposez des verres comestibles à vos invités, faits à partir d’agar agar ! (http://www.thewayweseetheworld.com/).

 

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                Qu’est-ce qu’on boit ? Il existe une multitude de boissons bio (bière, vin, alcool forts, jus de fruits, …), vous n’aurez que l’embarras du choix !


                Et pour vous retrouvez entourés d’amateurs de produits verts et qui suivent la tendance de l’écologie dans leur vie quotidienne, participez à un Green Drink. Ce sera l’occasion d’échanger votre point de vue sur le développement durable, de partager vos trucs et astuces pour vivre plus vert au jour le jour, ou de vous constituer un réseau pour une future embauche si le domaine vous intéresse ! Retrouvez la liste des villes qui organisent ce genre d’événements ici : http://www.greendrinks.org/France/clist

 

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Published by lavieselonmary - dans Food
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commentaires

seb 06/06/2011 22:48


En voyant le titre de l'article, j'ai été un peu (fort) étonné.... Toi, pousser à la consommation d'alcool!!!???? Mais je suis rassuré, là n'est pas ton intention.. je n'ai qu'une chose à dire,
vive les tomates cerises à l'apéro!!!! (et rassure moi: si elles ne sont pas bio, c'est tout de même mieux que les biscuits apéro??). je connaissais pas les verres qui se mangent. Il faudra lancer
ce système aux prochaines Ovalies!!!!


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